Ταξιδιωτικές ιστορίες

Τα 18 αγαπημένα μου τρέχοντα εστιατόρια στην Ευρώπη


Καθώς έβαλα το πρόσωπό μου στο καυτό κροτίδωμα των σωληνώσεων, δεν θα μπορούσα παρά να συνειδητοποιήσω πόσο φάω όταν επισκέπτομαι την Ευρώπη. Αφού γονατίσω με τη Nutella, το τυρί, το λουκάνικο, τη μπύρα, τα ζυμαρικά, το γκούλας ή οτιδήποτε άλλο έρχεται μπροστά μου καθώς διασχίζω την ήπειρο κάθε καλοκαίρι, το σώμα μου για μπικίνι χρειάζεται κάποια δουλειά. Η Ευρώπη έχει πάρα πολλά μέρη παγκόσμιας κλάσης για να φάει, να πίνει και να είναι ευτυχισμένος!

Αλλά, καθώς πήρα το δεύτερο δάγκωμα, σκέφτηκα: "Βιδώστε το. Φέρτε μου ένα δεύτερο κρέπ. Ζεις μόνο μια φορά!"

Και έτσι συνεχίζω να τρώω τον δρόμο μου στην ήπειρο.

Πριν από μερικά χρόνια, ανέφερα τα αγαπημένα μου εστιατόρια στην Ευρώπη, αλλά από τότε έχω φάει πολλά φαγητά σε πολλά νέα εστιατόρια. Έχω πάει σε νέες πόλεις, χώρες και τόπους που αξίζουν κάποια μαγειρική προσοχή, οπότε σήμερα, ήρθε η ώρα να μοιραστείτε μια δεύτερη λίστα με εστιατόρια στην Ευρώπη που - αν και μπορεί να καταστρέψουν το σώμα του μπικίνι - θα σας φέρουν μια ζωή ευτυχίας και αναμνήσεις:

Σημείωση: Συμπεριλάμβανα μερικά αγαπημένα από την παλιά λίστα μου (τα οποία μπορείτε να επισκεφθείτε εδώ) γιατί τα τρώω ξανά και ξανά!

Le Dit Vin (68 Rue Blanche, Παρίσι)
Περπατώ σε αυτό το εστιατόριο ψάχνοντας για ένα μέρος για φαγητό κοντά στο Airbnb μου. Έψαξα πολλά μπουκάλια κρασιού στον τοίχο και κάποιος τρώει τυρί και σκέφτηκε "PERFECT!" Ήταν ένα απίστευτο εύρημα. Οι τιμές είναι λογικές (κάτω από 15 ευρώ [$ 16 USD] για ένα γεύμα), υπάρχει μια μεγάλη επιλογή κρασιού (είναι το Παρίσι, βέβαια!), Και το φαγητό είναι πλούσιο, πικάντικο και νόστιμο. Το μενού αλλάζει καθημερινά ανάλογα με το τι είναι φρέσκο, οπότε το μόνο που μπορώ πραγματικά να συστήσω ως σταθερά είναι η πινακίδα τυριού.

Moeders (Rozengracht 251, Άμστερνταμ)
Με την έννοια "μητέρες" στα ολλανδικά, αυτό το εστιατόριο φημίζεται για την εξυπηρέτηση της παραδοσιακής ολλανδικής κουζίνας. Είναι ένα μικρό μέρος (θα θελήσετε να κάνετε κρατήσεις) γεμάτη με πορτρέτα των μητέρων των ανθρώπων (μπορείτε να προσθέσετε στη συλλογή τους!) Με υπαίθρια καθίσματα το καλοκαίρι. Η καλύτερη αξία είναι ο ολλανδικός δειγματολήπτης για δύο άτομα, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε ένα σωρό παραδοσιακό ολλανδικό φαγητό, συμπεριλαμβανομένων πολλών πατάτας, λάχανου και κρέατος. Τα ψάρια της ημέρας είναι πάντοτε νικητές, όπως το carpaccio, τα εφεδρικά πλευρά τους και το hotchpotch (ένα παχύ στιφάδο με λαχανικά και κρέας). Ένας κύριος θα σας επαναφέρει 15-20 ευρώ ($ 16-22 δολάρια) αλλά αξίζει την τιμή!

U Medvídku (Na Perštýn 7, Πράγα)
Αυτό το εστιατόριο είναι ένα από τα παλαιότερα της πόλης και κάπου παίρνω τις περιοδείες μου κάθε χρόνο. Τσέχικα τρόφιμα είναι βαριά για το κρέας και τις πατάτες, και αυτό το σημείο δεν αποτελεί εξαίρεση. Εδώ μπορείτε να βρείτε μια εύγευστη επιλογή από ζυθοποιία μπύρας, βαριά γκούλας, παχιά πατάτες, πάπια και εξαιρετικά μαγειρεμένο χοιρινό. Οι μερίδες είναι τεράστιες (το χοιρινό γόνατο είναι πραγματικά για δύο). Οι τιμές είναι 120-200 CZK για ένα γεύμα. (Ένα άλλο εξαιρετικό μέρος που σερβίρει παραδοσιακό φαγητό είναι το Kravin (Námstí Míru 109/18, Prague), το οποίο είναι ένας δημοφιλής προορισμός για ποτά από την εργασία).

Το Naschmarkt της Βιέννης
Σε κεντρική τοποθεσία κοντά στον κεντρικό περιφερειακό δρόμο της Βιέννης, αυτή η υπαίθρια αγορά είναι γεμάτη με εστιατόρια, καφετέριες και μπαρ κρασιού και είναι δημοφιλής στους ντόπιους και - χάρη σε πολλές αναφορές σε οδηγούς και blogs - τουρίστες (ναι, μέρος!). Θα έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε από μια επιλογή από πωλητές κεμπάπ, καταστήματα σνακ και χορτοφαγικά εστιατόρια. (Θα βρείτε επίσης πάγκους για φαγητό που πωλούν λαχανικά και προϊόντα με βάση το deli, αλλά οι τιμές είναι υψηλότερες από άλλες αγορές στην πόλη, οπότε δεν θα συνιστούσα να βρω αυτά τα πράγματα εδώ.) Σε μια ζεστή μέρα, αγαπώ να έρχομαι εδώ και να τρώω έξω και να έχω ποτήρι κρασί.

Der Wiener Deewan (Liechtensteinstraße 10, Βιέννη)
Αυτό το πακιστανικό εστιατόριο είναι δημοφιλές στους φοιτητές (και τα φτηνά όπως εγώ, οι περισσότεροι πληρώνουν 5-10 ευρώ για το γεύμα τους). Είναι επίσης άγρια ​​νόστιμο, σερβίροντας νταλ, νάαν, σαλάτες, κοτόπουλο, chutney και τουλάχιστον μερικά άλλα πιάτα (συνήθως περίπου έξι συνολικά) κάθε βράδυ. Επειδή είναι τόσο φθηνό και νόστιμο, είναι πάντα γεμάτο κόσμο, οπότε αν είστε μεγάλη ομάδα ή πηγαίνετε κατά τις ώρες αιχμής, θα πρέπει πιθανότατα να περιμένετε ένα κάθισμα. Επισκέπτω κάθε φορά που βρίσκομαι στη Βιέννη.

Aneka Rasa (Warmoesstraat 25-29, Άμστερνταμ)
Υπάρχουν πολλά ινδονησιακά τρόφιμα στο Άμστερνταμ, δεδομένου του προηγούμενου αποικισμού της χώρας. Ενώ υπάρχουν πολλές επιλογές στην πόλη, μου αρέσει αυτό το καλύτερο γιατί παίρνετε πολύ των τροφίμων για τα χρήματά σας και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τις ομάδες. Μπορείτε να παραγγείλετε την πιατέλα δειγματοληψίας (περίπου 10 πιάτα) για 20 ευρώ ($ 21 USD) ανά άτομο. Θα φύγετε πλήρως και με τα υπόλοιπα για αργότερα. Είμαι ιδιαίτερα εθισμένος στα κέικ ρύζι που φέρνουν έξω ως ορεκτικό.

Leo Burdock (4 Crown Alley, Temple Bar, Δουβλίνο)
Αυτό το καθιερωμένο εστιατόριο (πάνω από 100 χρονών!) Σερβίρει φανταστικά ψάρια και μάρκες. Είναι απλό, εύκολο και νόστιμο. Σε αντίθεση με πολλά άλλα καταστήματα ψαριών και τσιπς, δεν βρήκα το φαγητό εδώ πολύ λιπαρό. ήταν απόλυτα τηγανητό και τραγανό. Δεν έχουν ένα εκτενές μενού, αλλά επικεντρώνονται στην παρασκευή μερικών πιάτων απίστευτα καλά. Στα 10 ευρώ ($ 11 USD) για τα ψάρια και τα τσιπ, είναι ένα υπέροχο μέρος για ένα προσιτό και γεμάτο γεύμα. Υπάρχουν τέσσερις θέσεις Leo Burdock μέσα και γύρω από το Δουβλίνο.

Το Laundromat Café (Austurstræti 9, Ρέικιαβικ)
Αυτό το χαριτωμένο καφέ ακριβώς στην κύρια οπισθέλκουσα είναι διάσημο και εξυπηρετεί αυτό που μπορώ να καλέσω μόνο αμερικανικό ναύλο: μπιφτέκια, ζυμαρικά, σάντουιτς και σαλάτες. Ενώ είναι ακριβό (είναι η Ισλανδία, yo!), Είναι επίσης νόστιμο. Προσφέρουν εξαιρετικό καφέ και γλυκά και θα βρείτε πολλούς ανθρώπους που διαβάζουν και γράφουν στις άνετες καρέκλες τους και στα τραπέζια.

Sægreifinn - Ο Θαλάσσιος Βαρόνων (Geirsgata 8, Ρέυκιαβικ)
Αποδεικνύει ότι ένας από τους αναγνώστες μου στην Ισλανδία είναι ένας κυβερνητικός αξιωματούχος και όταν με πήρε εδώ, ήξερα ότι έπρεπε να είναι καλό. Αυτός ο μικροσκοπικός χώρος θαλασσινών τρύπα στο τοίχο σερβίρει παχιά σούπα αστακού με τεράστια κομμάτια αστακού και ωραίο κρεμώδες ζωμό. Έχω ακούσει ότι είναι αρκετά διάσημο, αλλά όταν πήγαμε, δεν υπήρχαν πλήθη και μόνο Ισλανδοί εκεί. Ανεξάρτητα από το ποιος το συχνάζει τώρα, είναι υπέροχο και δεν πρέπει να παραλείπεται.

Την ταϊλανδική αγορά του Βερολίνου
Έχω πάει σε ταϊλανδέζικο φαγητό από τότε που έζησα στην Ταϊλάνδη. Ακόμα και τα καλύτερα μέρη στον κόσμο με κάνουν να πάω "meh", αλλά αυτή η αγορά τροφίμων το Σαββατοκύριακο (αν και υπάρχουν ορισμένοι πωλητές της εβδομάδας) βλέπει τους Ταϊλανδούς να δημιουργούν μίνι πάγκους και να πωλούν τρόφιμα στο στυλ του δρόμου ακριβώς όπως κάνουν πίσω στο σπίτι, κανονισμός λειτουργίας. Είναι το πιο αυθεντικό ταϊλανδέζικο φαγητό που έχω βρει έξω από την Ταϊλάνδη (και είναι σούπερ φτηνό με λίγα ευρώ ανά πιάτο). Εδώ μπορείτε να φαράγγι για χοιρινό σούπας χυλοπίτες, som tam, Τσάι πάγου της Ταϊλάνδης και πραγματικό δρόμο pad pow pow! Παράδεισος!

Vinograf Míšenská (Míšenská 8, Πράγα)
Περισσότερο από ένα μπαρ κρασιού (με εκατοντάδες τσέχικα αμπέλια), κάνουν τη λίστα γιατί εξυπηρετούν ένα κομματάκι και ένα πιάτο με κρέας! Το μικρό, οικείο σκηνικό με τοίχους που καλύπτονται με μπουκάλια κρασιού προσφέρει μια ήσυχη ανάπαυλα από το θόρυβο των δρόμων.

Τσαλάκα (Carrer Bonastruc de Porta, Χιρόνα, Ισπανία)
Σε ένα περίπατο κοντά σε ένα μεγάλο πάρκινγκ και μακριά από το κέντρο της πόλης, το εστιατόριο σερβίρει ταμπά σε στιλ μπουφέ: απλά πηγαίνετε και επιλέγετε ό, τι θέλετε. Τα περισσότερα πιάτα είναι μόνο λίγα ευρώ και η επιλογή είναι εξαιρετική - είναι σχεδόν κάθε Tapa που μπορείτε να φανταστείτε (ιδιαίτερα μου άρεσε η γαρίδα). Πιάσε μερικά τρόφιμα, καθίσεις έξω με τους φίλους σου, πιείτε ένα ποτήρι κρασί και φάτε σε ένα από τα καλύτερα σημεία της πόλης.

Hermans (Katarina, Σόφια Fjällgatan 23Β, Στοκχόλμη)
Αυτός είναι ένας μπουφές με χορτοφαγικό πλούσιο φαγητό που βλέπει στο λιμάνι. Παρόλο που το κρέας δεν είναι στο μενού, το φαγητό αξίζει να έρχεται. Έχετε μια μεγάλη ποικιλία από συνεχώς μεταβαλλόμενες επιλογές: υγιεινές σαλάτες, ζεστά ψωμιά σπιτικά, ζεστά πιάτα, ζουμερά φρούτα και πολλά επιδόρπια. Ο μεσημεριανός μπουφές των 100 SEK (11,50 δολάρια ΗΠΑ) είναι εξαιρετικά δημοφιλής και γεμίζει γρήγορα. Πάρτε εκεί νωρίς. Εάν έχετε μια μεγάλη ομάδα, θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε κρατήσεις. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, υπάρχει υπαίθρια καθίσματα.

La Crêperie des Arts (27 Rue Saint-André des Arts, Παρίσι)
Βρίσκεται στην αριστερή όχθη κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό Saint-Michel-Notre-Dame, αυτό το μικροσκοπικό crêperie είναι το καλύτερο σε όλο το Παρίσι (κατά τη γνώμη μου). Η μπανάνα Nutella crêpe είναι το αγαπημένο μου. Φτηνές, αλμυρές και με μεγάλες μερίδες - δεν μπορείτε να πάτε στραβά εδώ.

Τηγανίτες! (Berenstraat 38, Άμστερνταμ)
Αυτό το σημείο σερβίρει παραδοσιακές ολλανδικές τηγανίτες: μεγάλες λεπτές κρέπες με κρέπες με τόνους νόστιμων γαρνιτών (είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας των φραουλών και της σαντιγί!). Είναι μικρό, οπότε προσπαθήστε να αποφύγετε τους χρόνους κατανάλωσης αιχμής, καθώς η αναμονή μπορεί να πάρει αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Μεγάλες μερίδες κάνουν αυτό το μέρος αξίζει τον χρόνο και τα χρήματά σας. Οι περισσότερες τηγανίτες είναι περίπου 8 ευρώ (8.50 δολάρια ΗΠΑ).

Café de Jaren (Nieuwe Doelenstraat 20-22, Άμστερνταμ)
Σερβίρουμε τυπικό καφέ (σούπες, σαλάτες, σάντουιτς), το οποίο βρίσκεται στο κεντρικό κανάλι Amstel, με απίστευτη θέα στην πόλη. Έχει ένα φοβερό υπαίθριο χώρο, σερβίρει μπύρα και έχει Wi-Fi σε περίπτωση που θέλετε να εργαστείτε! Μου αρέσει να έρχομαι εδώ για να καθίσετε, να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τη θέα!

Jeanne A (42 Rue Jean-Pierre Timbaud, Παρίσι)
Αυτό το εστιατόριο για φαγητό και κρασί προσφέρει τοπικά φαγητά (ειδικά κρέατα και τυριά) και είναι το αγαπημένο μου σημείο στο Παρίσι. Το μενού prix-fixe προσφέρει την καλύτερη τιμή στα 30 ευρώ ($ 32 USD) για δείπνο με ορεκτικό και κύριο πιάτο. Φροντίστε να δοκιμάσετε το αρνί και την πάπια τους - είναι διάσημοι γι 'αυτό!

Café Père & Fils (86 Rue Montmartre, Παρίσι)
Στην καρδιά του Παρισιού, αυτό είναι ένα παριζιάνικο μπρασερί και καφέ με υπαίθρια καθίσματα για μεσημεριανό γεύμα και ποτά. Γίνεται απασχολημένος σε ζεστές και ηλιόλουστες μέρες, όταν όλοι οι εργαζόμενοι στο γραφείο της γύρω περιοχής αναλαμβάνουν το αίθριο για μεσημεριανό γεύμα. Υπάρχουν καθημερινές ευτυχείς ώρες και brunch την Κυριακή.

Δεν είμαι συγγραφέας τροφίμων, οπότε οι περιγραφές μου μπορεί να μην δημιουργήσουν εικόνες που αξίζει να σιωπούν, αλλά με εμπιστευθείτε όταν λέω ότι αυτά τα μέρη αξίζουν μια επίσκεψη. Όταν ταξιδεύω, τρώω σε πολλά τυχαία, προτεινόμενα και εστιατόρια που έχουν εγγραφεί στον οδηγό. Όχι ο καθένας είναι νικητής και, ακόμα κι αν είναι καλό, μπορεί να μην χτυπήσει τις κάλτσες μου. Αυτά, όμως, χτυπούν και τις δυο μου τις κάλτσες, τις επαναφέρετε και τις χτυπώ ξανά.